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にんじんも今年作るのは今年初めてです。だからいつ間引いていいものやら判らない、、。^^;でもきっともう少し経つと、根元のほうが太ってくるだろうから、その時に、、、と思っています。大根と同じ要領で、、。にんじんって、ジュースにするとすごく甘くて美味いですね。にんじんだけだと飲みにくいのかもしれないけれど、家人がにんじんとパインアップルやみかんの缶詰を買ってきて、それと一緒ににんじんをフードプロセッサにかけて、ジュースを作ってくれました。(^^)